Familie Gröbl gewinnt am 7. Mai 2021 den Bio Award in Oberösterreich
Bericht von Bio Austria OÖ:
Die Freude der Familie Gröbl, Biohof Kochlöffl aus Weyer im Traunviertel ist groß – sie konnten die meisten Publikumsstimmen auf sich vereinen und sind damit die Gewinner des Bio Award 2021 in Oberösterreich.
„Mit dem Bio Award holt BIO AUSTRIA Bio-Betriebe vor den Vorhang um die Vielfältigkeit und die zahlreichen Leistungen für die Natur, die Umwelt und letztlich für uns alle sichtbar zu machen. Stellvertretend für tausende Bio-Betriebe hat es beim Bio Award in OÖ vier Finalisten gegeben und durch das Publikumsvoting einen Gewinner. Wir gratulieren der Familie Gröbl herzlich und bedanken uns für ihre Kreativität und ihr Engagement,“ sagt Gertraud Grabmann, Obfrau von BIO AUSTRIA.
Der BIO AUSTRIA-Betrieb der Familie Gröbl liegt wunderschön auf 550 Meter Seehöhe im Ennstal. Die sonnige Lage des Bio-Hofes ist optimal für die Obstbäume, im Laufe der letzten Jahre hat die Familie Gröbl mehr als 200 Stück davon gepflanzt. „Uns liegen unsere Streuobstflächen am Herzen die für unsere Region so prägend und typisch sind aber leider immer seltener werden. Durch ihre Erweiterung und die Nutzung des Obstes für unsere Produkte haben wir ihnen wieder die gebührende Wertschätzung gegeben,“ erklären Gertraud und Harald Gröbl. Damit die Wiese unter den Obstbäumen möglichst geschont wird „mähen“ die hofeigenen Schafe. Eine Schlehenhecke ist zusätzlicher Lebensraum für Nützlinge und trägt ebenfalls wertvolle Früchte. Das Bio-Obst wird zu 100% am Hof verarbeitet und vermarktet. Auf Grund der steilen Hänge hat die Familie Gröbl ein eigenes Ernteverfahren entwickelt – das Obst wird nicht mehr geklaubt sondern auf Netze und Planen geschüttelt. Das garantiert höchste Qualität und verschafft Arbeitserleichterung.
Gebrannt werden die zahlreichen Bio-Brände und Bio-Liköre am Hof im Brennkessel der mit dem Holz aus dem eigenen Wald befeuert wird. Auch Wildhendl genießen am Biohof Kochlöffl voll und ganz die Natur. Die Bio-Hühner sind eine langsam wachsende Bio-Rasse, die „mitwachsenden“ Stallungen können perfekt an die Hühner angepasst werden. Sie belohnen den liebevollen Umgang mit echter Bio-Qualität für Genießer.
„Uns ist der Kontakt zu unseren Kunden immer schon besonders wichtig – wie wir arbeiten und was unsere Arbeit für die Umwelt bedeutet erfahren KonsumentInnen direkt bei uns am Hof. Wir möchten uns bei allen Kunden, Freunden und allen anderen bedanken, die uns mit ihrer Stimme beim Bio Award unterstützt haben – wir sind glücklich über diese Anerkennung und Wertschätzung,“ freut sich Familie Gröbl.
